סה"כ צפיות בדף

יום שבת, 19 בפברואר 2011

המתכון הסודי של קוקה קולה נחשף !

אי פעם חשבתם שבזמן שאתם שותים קולה....תשתו גם כוסרה ?! או אולי..אגוזים ?!
קבלו את המתכון האגדי של קוקה קולה! רוצים לנסות להכין לבד בבית ?

1/2 מידה שמן כוסברה
1 מידה שמן אגוז מוסקט
1 מידה שמן קינמון
1 מידה שמן נרולי (פרחי תפוז)
2 מידות שמן תפוז
3 מידות שמן לימון

את כל זה הוא היה מניח באלכוהול, כדי למצות את הטעמים, ואז הוא היה מייצר את הסירופ:
2 1/2 אונקיות תמצית טעם
1 אונקיה ציטרט קופאין (מופק מאגוז קולה)
3 אונקיות חומצת לימון
1 אונקיה תמצית שנף (וניל)
1/4 גלון מיץ לימונית (ליים)
30 פאונד סוכר
4 אונקיות תמצית עלי קוקה
חופן קרמל
2 1/2 גלון מים


תמצית טעם:
3.5 מיליליטר שמן תפוזים
1 מיליליטר שמן לימון
1 מיליליטר שמן אגוז מוסקט
1.25 מיליליטר שמן קסיה
0.25 מיליליטר שמן כוסברה
0.25 מיליליטר שמן נרולי (פרחי תפוז)
2.75 מיליליטר שמן לימונית (ליים)
0.25 מיליליטר שמן אזוביון (לבנדר)
10 גרם גומי ערבי (מופק מעץ השיטה)
3 מיליליטר מים

סירופ:
2 כפיות תמצית טעם
3.5 כפיות חומצה זרחתית או חומצת לימון בריכוז 75%
2.28 ליטר מים
2.36 קילו סוכר
1/2 כפית קופאין
30 מיליליטר צבע קרמל

4 תגובות: